|
|
Kipschnitzel Met Leffe Bruin
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 kipschnitzels (platgeslagen en gepaneerde kipfilets)
-2 flesjes bruine Leffe
-4 wortels
-2 uien
-4 el mosterd
-tijm, laurier, zout en peper
-boter
-bloem
-500 g verse pasta
-geraspte Nazareth
Voorbereiding:
*snij de wortels in schijfjes en snipper de uien fijn, meng ze en bestuif met bloem en overgiet met bier
-voeg tijm, laurier en de mosterd toe en kook alles zacht gaar en laat wat inkoken
Bereidingswijze:
-braad de schnitzels in de boter mooi goudkleurig
-wat van de pasta rechtstreeks uit het pak 2 a 3 min bakken in de hete frituurolie van 180?C
-de rest mooi gaar koken (voor de nestjes)
|
|
|